|

Хоолны жор: Хүрэн манжин дарах арга

Ургацаа эд хурааж буй энэ сайхан цагт хүрэн манжин дарах маш амархан арга хүргэж байна. Энэ аргаар дараад, 7 хоногийн дараа гэхэд салад, зууш хийгээд идэж болно. Мөн хөргөгчинд хоёр сар хадгалах боломжтой. Энэ аргаар өргөст хэмх, алаг салат (дунайский), чинжүү дарж болно.

Тайлбар:
х.х – хоолны халбага 15мл
ц.х – цайны халбага 5 мл

Орц:

  • Хүрэн манжин – 1 кг
  • Ус – 1 аяга буюу 240 мл
  • Алимны цуу – 2 аяга буюу 480 мл
  • Сахар – 30 гр
  • Бүхэл хар перц – 1 ц.х

Хийх заавар:
1. Хүрэн манжингаа 45 минут буцалгаж болгоно.
2. Хальсыг цэвэрлээд, жигд зузаантайгаар хүссэн хэлбэрээр хэрчинэ.
3. Ариутгасан варианы шилэнд хэрчсэн хүрэн манжингаа хувааж хийнэ.
4. Ус, алимны цуу, сахар, хар перцээ хийж, сайтар хутгаад, 2 минут буцалгана.
5. Буцалсан шүүсээ шилтэй хүрэн манжиндаа нэмнэ. Шингэнээ дүүргэхдээ тагнаас багадаа 2 см зай үлдээнэ.
6. Шилний амсарыг арчин, сайтар таглаад, сэрүүн газар 7 хонуулаад, идэхэд бэлэн болно. Үүнийг нээсний дараа сарын туршид хөргөгчинд хадгалж болно. Нээлгүйгээр 2 сар хадгалах боломжтой.
7. Хэрэв 6 сар хүртэл хадгалах хүсэлтэй бол 6-р алхмын дараа хүрэн манжингаа 20 минут жигнэнэ.

570
  • Serchmaa Unen uu talk show Үзсэн   2766 2014-07-16
  • "Морьтой ч болоосой" МУСК /өнөө цагийн хувилбар/ Үзсэн   1475 2014-10-27
  • Цензургүй яриа : Ерөнхий сайд асан Санжийн Баяр Үзсэн   2014-12-09
  • Эцэг эхчүүдээ анхаар! Бүгд нийлж байгаад цэцэрлэг камержуулах аян эхлүүлцгээе! Үзсэн   1807 2014-08-05
  • Хүн урлагийг бүтээдэг Үзсэн   2317 2014-07-30
  • Ц.Элбэгдорж : Засгийн газрын бүх гишүүд УИХ-ын гишүүн байх шаардлагагүй! (БИЧЛЭГ) Үзсэн   1406 2014-10-09
  • Ханхүү болон өндөр тушаалын түшмэдүүд нисдэг тэрэгний сүйрлээр амь үрэгджээ Үзсэн   809 2017-11-07
  • Ч.Хүрэлбаатар : Ерөнхий сайд ярихаасаа өмнө бодож бай! (Бичлэг) Үзсэн   983 2015-09-11
  • АНХААРУУЛГА: Уншигчдын бичсэн сэтгэгдэлд www.WINDOW.mn хариуцлага хүлээхгүй болно. ХХЗХ-ны журмын дагуу зүй зохисгүй зарим үг, хэллэгийг хязгаарласан тул ТА сэтгэгдэл бичихдээ хууль зүйн болон ёс суртахууны хэм хэмжээг хүндэтгэнэ үү. Хэм хэмжээг зөрчсөн сэтгэгдлийг админ устгах эрхтэй. Сэтгэгдэлтэй холбоотой санал гомдлыг 7711-0505 утсаар хүлээн авна.